Descrizione:
Ben prima dell’avvento dei frigoriferi, la Sicilia, la terra del sole, del mare, del sale e del grano ha prodotto il ghiaccio per tutto il Mediterraneo e ne ha mantenuto il monopolio del commercio per circa due secoli. Con Francesco Alliata di Villafranca, “l’ultimo signore della neve”, oggi ultranovantenne, il regista ricostruisce i percorsi, svela i luoghi e le tecniche dei nevaioli siciliani utilizzando anche prezioso materiale d’archivio. Il viaggio antropologico in questo avvincente scorcio del passato, restituisce il racconto di una attività ancora viva nella cultura popolare siciliana, che si raccorda con l’uso del ghiaccio e delle moderne strutture in cui oggi viene prodotto.
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